Also ich habe auch die Kombination Ultegra-Lenkerendhebel XT-Umwerfer. Die Lenkerendhebel haben eigentlich weit mehr als genug Spielraum zum Seilzug einholen. Bei mir sind oben wie unten die Anschlagschrauben am Umwerfer der Anschlag und nicht der Lenkerendhebel. Das Problem sollte also auch ohne irgendwelche drangebastelten Hebel lösbar sein. Drücke doch Deinen Umwerfer erst mal mit Hilfe der unteren Anschlagschraube ein ganzes Stück rüber. Befestige dann den Bowdenzug und dreh die Anschlagschraube wieder zurück. Irgendwie so hat es bei mir auch funktioniert. Ist aber schon eine Weile her. Ich weiß nicht mehr genau, wie ich es gemacht habe.

Tschüß und viel Erfolg beim Basteln,
Georg