Falls Ihr am Edersee oder in Bamberg nichts passendes findet, würde ich mal noch den nördlichen Neckar, so zwischen Heidelberg und Mosbach, in die Waagschale werfen. Im Norden der Odenwald, wo es sich prima Radeln läßt, und eine Menge Ausflugsziele bieten sich auch an (Heidelberg, Michelstadt, und die ganzen Odenwaldburgen an der Bergstraße). Zentral gelegen im D-A-CH-Umkreis ist es auch.