Gräme Dich nicht. Du hast eine Empfehlung ausgesprochen und begründet.
So sehe ich das auch. Lieber eine leidenschaftliche Begründung als ein "Ist halt so."
Ich finde den bisherigen Verlauf der Diskussion als sehr erhellend und inspirierend. An dieser Stelle ein ´dickes Dankeschön an *alle* die sich hier gemeldet haben.
Langsam bekomme doch ein besseres Verständnis für die Pro und Contras der derzeitigen Technik und welche Sorgen unbegründeter sind als Andere.
-Pommes werden schneller fertig wenn man sie vor dem Frittieren einige Minuten in siedendes Fett legt.