Genau, einfach mal anbauen und dann sehen...denn die Adapter sind nicht wirklich teuer und können bei Bedarf nachgekauft werden. Zur Not (sollten die Reibringe an den Scheiben nicht ok sein und die Scheibe im Sattel schleifen) kann man mit Shims etwas nachhelfen.
Ich habe zwei BR-M785 mit 203er Magura Venti-Disc und Tektro-Adaptern verbaut. Hinten passt es perfekt, vorn musst mit Shims nachgeholfen werden.
Iassus Aussagen kann ich voll bestätigen: Die Shimano-Bremsen haben mit den 2mm-Scheiben überhaupt kein Problem.