Hei! Klar , die Avids sind schon schön. Die SRams kenn ich nicht, aber alles in allem scheint wohl sicher zu sein, dass v-brakes die besseren Tourenbremsen sind, auch wenn sie den beschriebenen Einschränkungen unterliegen.
Man könnte sich also zu der Behauptung hinreissen lassen, dass V-Brakes ohne Parallelogramm geeigneter erscheinen, wobei es hier auch wieder Qualitätsunterschiede gibt.
Und unabhängig von der Art des Bremssystems gilt: Man muss es beherrschen!