Ich gebe eine klare Empfehlung für die Dual-Pivot-Bremsen. Die haben einen größeren Hebel und daher mehr Bremskraft, ich glaube es waren 30% mehr.
Dieses Seitenzuggedöns mit 70mm Schenkellänge ist von Haus aus schon so schwach, dass man wenn überhaupt das stärkste nehmen sollte (meine Erfahrung).
Außer Dia Compe gibt es da noch die Tektro R559 und Point Synchronbremse und wahrscheinlich noch weitere.
Vielleicht hat ein Mitglied ja auch schonmal Bremsbacken für V-Brakes dran verbaut und kann deren Auswirkung aufs Bremsverhalten schildern.

Gute Fahrt!