Kette vernieten würde ich nicht. Ich verwende Kettenschlösser.
Die Dinger kosten auch nicht mehr, funktionieren werzeuglos und man kann die Kette zur Pflege problemlos abmontieren.

Ritzel demontieren ist auch keine Hexerei: Die Kassette mit der Kettenpeitsche blockieren und den Verschluß aufschrauben.

Montage der Kassette: Ritzel auf den Freilauf schieben, Verschlußschraube zuschrauben.

Anleitungen gibts auf der Site von Shimano.