Hallo Pierre,

eine prima Anleitung für Belichtungsreihen und ihre Auswertung findest du in dem Klassiker von Andreas Feininger "Die hohe Schule der Fotografie" (meine Ausgabe ist von Heyne, 2000, ist schon die 18. Auflage).
Besonders toll sind die vielen Beispielfotos mit Erläuterungen, an denen man rasch erkennt, worauf es ankommt.
Auf meiner Website habe ich auch über Feininger geschrieben.

Ansonsten sind die Einstellungen Erfahrungssache, abhängig von der eigenen Kamera, den Filmen und natürlich auch den eigenen Wünschen an ein Bild. Ich habe den Eindruck, dass du mit den Möglichkeiten deiner Kamera ganz gute Bilder hinkriegen kannst. Allerdings verlasse ich mich doch gern auf einen Belichtungsmesser, dessen Angaben ich je nach Lichtverhältnissen akzeptiere oder korrigiere.

Viel Spaß, Eva-Maria