Hallo,
meine Erfahrungen nach 10tägigen Polenreisen:
Rad: die inzwischen ausgestorbene Gattung Reiserad, im Prinzip normales Rennrad mit Anlötteilen und etwas längerem Radstand, als Triathlet natürlich mit Syntace Aerolenker
Gepäck: 2 Ortliebtaschen hinten, kleiner Deuterrucksack, Minizelt ohne Kochausrüstung, ca. 12 kg
Fahrverhalten: eigentlich normal, beim Anfahren natürlich schwerfällig
Wiegetritt: funktioniert, allerdings Technikumstellung notwendig: mit gestreckten Armen auf dem Lenker das Rad und den Oberkörper möglichst ruhig halten, also nicht das Rad und Körper wechselseitig hin und her wuchten, das artet sonst in krafttraining für die Arme aus.
Reifen: erst Schwalbe Marathon 23, beim 2. Mal Conti 3000 25 mm, die laufen deutlich leichter und sind nach meinen Erfahrungen genauso pannenfest
Luftdruck: HR Felge hatte ich aufgebohrt, damit Autoventil durchpaßt, mit Gepäck und Kopfsteinpflaster und Sandwegen sollten es schon 9 bar sein um Durchschläge zu vermeiden, ist mit Handpumpe kaum zu erreichen
Pannen: wenn der Luftdruck stimmt, kein Problem. Bei einer Berganfahrt ist mir der HR-Schnellspanner gebrochen, war allerdings schon älter und preiswert.
Pedale: Klickpedale, Taschen weit genug hinten montiert, kein Problem beim Treten

Hoffe, die Tips nützen etwas,
Gruß Klaus