Hallo Tobi,
Lenkerflattern ist unschön, kann bei Zweirädern aber bauartbedingt auftreten (und beschränkt sich wie schon gesagt i.d.R. auf einen Geschwindigkeitsbereich - schneller Fahren könnte helfen). Da du anscheinend ohne Gepäck keine Probleme hast, würde ich es an deiner Stelle mit der angedeuteten Schwerpunktverlagerung versuchen. Auch vom Kraftaufwand her ist es besser, wenn der Beladungsschwerpunkt im Bereich der Steuerrohrachse (oder leicht davor ist), aber probier mal aus was funktioniert.
Und pack nicht zu viel in die Lowridertaschen, die Beladungsgrenze vorn wird mehr durch die resultierende Fahrdynamik und weniger durch die Belastbarkeit der Träger (es sei denn man hat Schund) vorgegeben.

Der Steuersatz ist ein guter Hinweis: Zieh mal die Vorderradbremse und versuch das Rad vor und zurück zu bewegen. Da darf kein Spiel sein. (Falls doch, bei A-Headvorbau die Klemmung des Vorbaus lösen, die Schraube in der A-Headkappe anziehen und anschließend wieder den Vorbau klemmen - es empfiehlt sich auf die Drehmomente zu achten).