Ich plane ziemlich wenig, bin da also eher kein Vorbild für Dich. Ich weiß, wo ich hinwill, das aber häufig nur recht grob. Dann kaufe ich Reiseführer und schaue, was könnte mich da interessieren. Eine Entscheidung ist noch Zelt oder nicht, die nächste der Kauf der Bahnkarte ... und das war's schon.
Packen beginnt recht knapp vor der Reise, habe keine feste Packliste, aber eine im Kopf, das ist inzwischen einiges Erfahrung (wenn ich dann doch mal etwas vergesse, nehme ich mir immer vor, endlich doch eine Packliste aufzuschreiben, und sei es nur als Checkliste ... habe ich trotzdem noch nie gemacht).
Die meiste Vorbereitungszeit geht für das Lesen von Reiseführern oder von Tipps hier im Forum drauf.