2,5 bar bei 50-559 (ich nehme an Marathon XY... o.ä.) hinten mag bei dir gerade noch funktionieren. bei schwerem Gepäck und schlechter Piste kann man unter 2,5bar mit Durchschlägen rechnen. Ich hatte das in Tibet, da hab ich aufgrund der extrem schlechten Strasse auch etwas Luft abgelassen. Abgesehen davon sollte man die teuren Reifen entsprechend der Empfehlung des Herstellers mit 4-5bar fahren, da sonst die Karkassen vorzeitig verschleissen. Etwas anderes sind reine MTB Reifen, die sind für niedrigeren Luftdruck ausgelegt, d.h. die fährt man standardmäßig mit 2-3 bar. Die Option auf 60er Reifen ist ok zu haben, aber brauchen tut man das effektiv nicht. außerdem ergeben sich dadurch weitere Probleme: Rahmen und Gabel müssen für die Dimension ausgelegt sein (was z.B. bei aktuellen MTB Rahmen der Fall sein sollte), Und die Auswahl an passenden Felgen sit sehr eingeschränkt. Es gibt 2-3 passende Felgenbremsfelgen, sonst nur für Scheibenbremse.